Mangiare gli alberi: germogli di bambù, cibo del futuro

07/07/2023

Ecco un’altra puntata della rubrica su La Repubblica “Mangiare gli alberi”, curata dal nostro formatore David Zonta e dedicata alla scoperta del sorprendente connubio tra Food e Verde. È il momento dei germogli di bambù!

https://video.repubblica.it/il-gusto/dossier/alberi-piante-commestibili/mangiare-gli-alberi-germogli-di-bambu-cibo-del-futuro/447346/448312